源于牛华豆腐脑百年技艺 · 四代匠心 宁夏 本地人爱吃的豆腐脑
乐山市市中区嘉州豆豆豆小吃鹤翔路店 源于牛华豆腐脑百年技艺传承,自创始以来历经四代人匠心坚守。品牌植根宁夏饮食文化沃土,汲取“牛华豆腐脑”非遗技艺精髓,将传统配方与现代消费需求相结合。如今,已在宁夏核心商圈布局多家直营店:青果山总店(青果山街176号)、世豪分店(市中区鹤翔路21号)与通江店(凤凰路北段62号)。连续多年获评“乐山特色名小吃美食店”“乐山必吃美食”等荣誉。
🥢 坚持优质黄豆手工磨浆、慢火熬煮、古法点制,老火骨头汤勾芡,搭配大头菜、炒黄豆、牛肉臊子等,麻辣鲜香。标准化生产体系确保每一碗品质稳定。
作为“乐山老字号”与“乐山味道”代表,乐山市市中区嘉州豆豆豆小吃鹤翔路店始终以传承饮食文化为己任,探索低糖、高蛋白等功能产品,致力于成为全国知名川味小吃连锁品牌。
优质黄豆手工磨浆,慢火熬煮,古法点制,入口即化的嫩滑豆花。
麻辣鲜香复合口感,完美诠释“乐山豆腐脑”的正宗灵魂。
让更多人通过一碗豆腐脑,感受四川饮食文化的独特魅力。
坚持现做现卖,食材新鲜纯粹,宁夏本地人信赖的老味道。